奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来，我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，龙头企业发展壮大，品牌建设持续推进，质量监管不断加强，产业素质日益提高，为保障乳品供给、促进奶农增收作出了积极贡献。

我们购买牛奶时，一定要留意产品的生产日期以及保质期，牛奶一旦过期就意味着其安全性难以保障，因此一定要避免食用过期牛奶。

牛奶的生产日期，不仅在外包装纸箱上有，装牛奶的利乐包上也有，譬如下图牛奶利乐包顶部，我们可以清楚的看到生产日期喷码，便于识别牛奶是否在保质期内。

牛奶利乐包喷码后，厂家是怎样对其进行检测识别，从而把控牛奶质量的呢？

原来，是用到了我们的OCR字符视觉检测系统。

系统工作流程

1.在牛奶利乐包生产线上安装OCR字符检测系统；

2.牛奶利乐包喷码后流入视觉检测工位时，通过触发机器视觉传感器拍摄利乐包顶部三期喷码图片送入系统，系统对图片进行提取分析并和设定的良品字符图像特征做比对；

3.当检测到牛奶利乐包喷码不合格时，系统发出信号到剔除装置给予剔除处理及报警提示。

检测界面

牛奶生产线应用OCR字符视觉检测系统，不仅可以快速对牛奶利乐包日期喷码进行检测，还能及时剔除日期喷码不合格产品，在提高生产效率和检测精度的同时，大幅节约了人工成本。

在工业自动化日益进取的今天，机器视觉技术的行业应用也越来越广泛，受到了越来越多的厂家认可与青睐。